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Les desserts

Visuel desserts Côte Ouest - Selectal 

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Mousses, entremets, crèmes, gâteaux et autres douceurs, autant de recettes originales et réputées dans la gamme de desserts signée Côte Ouest et Sélectal qui font toujours l'unanimité !

Outre les qualités gustatives des produits, leur rapidité et leur facilité de mise en œuvre en font des incontournables pour les chefs soucieux de conjuguer gourmandise et efficacité.

De nombreuses recettes en préparation à froid renforcent encore la praticité d'utilisation des produits au quotidien pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche.

La gamme des desserts :

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Côte Ouest - Selectal



  • Les entremets
  • Les mousses
  • Les crèmes
  • Les gâteaux et biscuits
  • Les décors et croustillants
  • Les fruits
  • Les coulis et sauces dessert
  • ...

Focus

Mousse Côte Ouest - SelectalLa mousse nature sucrée signée Sélectal est une excellente base de dessert pouvant être agrémentée et déclinée de nombreuses manières.

Cette mousse peut être préparée «nature» ou permet de réaliser facilement en incorporant l'ingrédient de votre choix : un appareil à cheesecake, une mousse à la crème de marrons, au miel, aux fruits frais, à la pâte à tartiner aux noisettes, à la confiture, au fromage blanc, au coulis,  etc...

Les cuisiniers pourront donner libre cours à leur imagination !

Entrées, plats, desserts et ingrédients : Côte Ouest et Sélectal sont vos partenaires pour réussir vos menus. Grâce à nos colorants alimentaires et à nos arômes, personnalisez vos créations culinaires et rendez-les uniques. 

 
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