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Poêlée provençale

Poêlée provençale

Ingrédients (pour 10 personnes)

  • 850 g de filet de poulet
  • 250 g  de champignons
  • 250 g de tomates cerise
  • 500 g de haricots verts surgelés

Assaisonnement

Marinade tomate basilic Selectal (Réf S923)
Jus de volaille rôtie Côte Ouest (Réf 4213)


Préparation

Emincer le poulet et les champignons. Découper les tomates en deux.
Faire revenir le poulet avec un peu de matière grasse  et ajouter la marinade pour enrober la viande.
Ajouter les haricots et les champignons et laisser cuire le tout durant 5 minutes.
Ajouter 200ml de jus de volaille rôtie et laisser mijoter durant quelques minutes.
En fin, ajouter les tomates afin de ne pas trop les cuire.

Suggestion d’accompagnement : Gnocchi Côte Ouest (Réf 4378), purée Côte Ouest  (Réf  1312).
Selon votre goût ajoutez un peu de Mélange du Soleil  Selectal (Réf S575) pour amener du croquant à votre  recette.

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