Les égrenés végétaux

Ces préparations ont été spécialement conçues pour remplacer la viande hachée dans vos préparations et apporter une mâche consistante. Riches en protéines végétales, elles vous permettent de concocter des plats sans viande, tout en étant équilibrés dans leur apport protéique.

 

A intégrer dans des lasagnes, hachis parmentier, sauces bolognaises, chili, gratins… et autres préparations selon l’imagination du chef !

Égrené végétal cuisiné

Ref : 4872

Sans soja – Base de protéines de pois
Sac de 5 kg – 15 kg d’égrené réhydraté (10 litres d’eau)
Un goût viandé et cuisiné très agréable !

Égrené de soja nature

Ref : 17440

Sac de 11,34 kg – 34 kg d’égrené réhydraté (environ 23 litres d’eau)
Son goût neutre permet au chef de le personnaliser facilement.

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