Le dahl de lentilles corail et riz : un nouveau coeur de repas végétarien !

Avec la loi Egalim, les services de restauration collective sont tenus de proposer un menu végétarien par semaine. 

Côte Ouest vous propose une délicieuse solution avec cette préparation pour Dahl de lentilles corail et riz !

Composé de près de 50 % de lentilles corail, de 20 % de riz, de lait de coco et de curry, ce classique de la cuisine indienne est source de protéines.

Il est donc idéal pour varier vos menus végétarien !