Bases culinaires

Réf S947

Select fond de canard

Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de sauce, ou pour corser une recette. Les formulations Select glaces privilégient les matières nobles (jus de cuisson, viande et extrait de viande…) et sont réalisées dans une démarche de naturalité optimale du produit.

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Caractéristiques

Poids 560 g
Conditionnement Pot
Rendement 7 litres

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans colorants
  • Sans exhausteurs de goût

Préparation

Produit (pour sauce)Eau
80 g1 litre

Préparation alternative

Produit (pour base de cuisson)Eau
40 g1 litre

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