Ingrédients

Réf 42116

Roux blanc

Roux blanc en granules

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Vous pouvez également l'utiliser pour lier des recettes mijotées.

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Caractéristiques

Poids 15 kg
Conditionnement Seau

Avantages

  • Excellente dissolution

Préparation

ProduitSauce à lier
100 g1 L
15 kg150 L

Préparation alternative

ProduitPotage à lier
70 g1 L
15 kg187,5 L

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