Spécial Jeux Olympiques
- 130 g Blanc manger samba au lait de
coco
- 900 ml de lait
- 100 ml de crème liquide 30%
- 1 citron vert
Diluer la préparation Blanc manger samba au lait de coco dans 0.5 litre de lait froid.
Porter à ébullition le reste du lait avec la crème, verser la dilution dans le mélange
crème + lait bouillant.
Reporter à douce ébullition 2 à 3 minutes sans cesser de remuer.
Verser en ramequins et mettre au froid 3 heures avant de servir.
Avant de servir rajouter quelques zestes de citron ou des éclats de gâteaux secs ou meringue.
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