Notre offre pour les établissements de santé
Des ingrédients adaptés aux contraintes nutritionnelles et fonctionnelles de l’univers hospitalier et des maisons de retraite
Pourquoi renoncer aux plaisirs du goût dans le cadre d’un menu diététique ?
Côte Ouest Selectal propose une gamme complète de produits diététiques vous permettant d’adapter de savoureux menus aux principales contraintes nutritionnelles et fonctionnelles.
Parce que l’alimentation dans l’univers hospitalier et des maisons de retraite présente des contraintes, nos produits ont été pensés pour une mise en œuvre rapide et facilitée. Ils ont également été élaborés en collaboration avec une diététicienne pour répondre au mieux aux besoins alimentaires des différents régimes.
Les régime hyposodés
Le régime hyposodé est généralement recommandé pour les personnes hypertendues ou insuffisantes cardiaques, limitant ainsi les risques cardio-vasculaires.
Les produits hyposodés Côte Ouest contribuent à restreindre les apports en sel dans vos menus, tout en conservant un plaisir organoleptique pour vos convives.
Les régimes sans sucre ou à la stévia
Consommé sans modération, le sucre peut conduire à un excès de calories pouvant entraîner diabète, obésité et maladies cardio vasculaires. Côte Ouest vous accompagne en vous proposant des recettes sucrées réalisées avec différents édulcorants : l'aspartame, l'acésulfame de potassium, le diétasuc, la stévia et le fructose.
Les régimes enrichis en protéines
L’enrichissement est recommandé dès lors que la consommation alimentaire ne permet pas de couvrir correctement les besoins nutritionnels : en cas de faible appétit, de dénutrition ou de modification de la texture de l’alimentation (disparition de composantes du repas et dilution).
Côte Ouest apporte des solutions simples, permettant de conserver ou de retrouver le plaisir des recettes traditionnelles.
Les régimes à texture modifiée
La texture des aliments est fréquemment modifiée en milieu hospitalier pour s’adapter aux personnes ayant des troubles de la mastication ou de la déglutition, ou présentant des risques de fausse route importants. Notre gamme de produits peut répondre à ces besoins, grâce aux multicéréales, aux eaux gélifiées et à nos différentes épaississants et texturants.
Contactez une de nos conseillères de clientèle
Elles sauront vous apporter des conseils pointus et adaptés. Formées aux métiers et enjeux de la restauration, elles sont un véritable relais du commercial. Gagnez du temps et évitez les ruptures !
Par téléphone au 02 99 52 50 50
du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h45 à 17h
