Bases culinaires

Réf 4815

Assaisonnement moutarde miel

Assaisonnement sur base eau - sans huile de palme

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Cet assaisonnement original conjugue la douceur du miel et la typicité de la moutarde. Idéal pour relever vos émincés ou cuisses de volaille et apporter un bon goût cuisiné sucré-salé à vos recettes.

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Caractéristiques

Poids 1,5 kg
Conditionnement Boîte

Avantages

  • Elaboré avec 20 % de moutarde et 7 % de miel
  • Sans huile de palme
  • Sans matière grasse

Astuces du chef

Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.

Suggestion de produits

4724 - Fond De Volaille

Un fond idéal pour apporter ses notes rondes aux fricassées de volaille, aux féculents et ou à des légumes braisés. Parfait pour réaliser un velouté de volaille ou une sauce crémeuse.

5932 - Marinade curry coco (édition limitée)

Comme une invitation au voyage, laissez-vous emporter par cette marinade alliant la diversité des épices qui composent un curry à la douceur de la noix de coco. Pour mariner vos poissons,...

4721 - Jus De Veau Lié

Ce jus de veau permet de réaliser toutes vos sauces brunes, de relever le goût de vos jus de cuisson et peut être utilisé comme base de mouillement pour vos rôtis et vos braisés. Convient...
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