Bases culinaires
Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la manière d’un fond... Ces sauces sont pauvres en calories mais riches en goût avec un rendement très intéressant.
Télécharger la fiche techniquePoids | 1,5 kg |
Conditionnement | Boîte |
Idéal dans les préparations type gougères et autres pâtisseries salées ou pour l'aromatisation de fromage frais.
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