Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les bouillons / 3818 - Bouillon De Legumes Bio

Bases culinaires

Réf 3818

Bouillon de légumes Bio

Préparation déshydratée

Ce bouillon Bio apportera une saveur ronde et pure de légumes, sans note viandée. Parfait pour réaliser des potages ou pour aromatiser la cuisson de pâtes, de riz ou de risotto. Idéal également pour aromatiser les légumes à cuisson longue, comme les carottes, le céleri ou le navet.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Boîte
Rendement 40 litres

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée
  • Teneur en sel optimisée
  • Dispersion à chaud et à froid

Préparation

Bouillon de légumes

Astuces du chef

Idéal dans vos menus végétariens !

Suggestion de produits

42005 - Fond Brun

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

42024 - Fumet De Poisson

Ce fumet relèvera la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Idéal pour réaliser des courts-bouillons mais également pour élaborer des bases de sauces ou de veloutés.

4258 - Sauce Marchand De Vin

Cette sauce au bon goût d'échalotes revenues et de vin rouge accompagnera à merveille vos viandes rouges ! A utiliser également pour relever un coq au vin.
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