Bases culinaires

Réf 42085

Bouillon de bœuf

Préparation déshydratée

Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et légumes ou pour réaliser des potages ou des sauces.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Seau
Rendement 250 litres

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée
  • Teneur en sel optimisée
  • Dispersion à chaud et à froid

Préparation

ProduitEauBouillon de boeuf
20 g1 L1 L
5 kg250 L250 L

Astuces du chef

A toute sa place dans vos pots-au-feu ou vos blanquettes !

Suggestion de produits

4834 - Assaisonnement Colombo

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la...

S985 - Marinade forestière

Les préparations pour marinades apportent visuel et saveur à de nombreuses recettes : viandes, poissons, mais aussi légumes.

4315 - Sauce Carbonara

Cette sauce gourmande fera merveille sur des pâtes dans vos menus au quotidien.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter