Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les bouillons / 4726 - Bouillon De Volaille

Bases culinaires

Réf 4726

Bouillon de volaille

Préparation déshydratée

Idéal en base de cuisson pour renforcer l’arôme des légumes ou du riz, pour allonger vos potages, ou pour souligner une note volaille dans vos recettes.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Sachet
Rendement 50 litres

Avantages

  • Avec 9,1 % de volaille
  • Sans huile de palme
  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée
  • Teneur en sel optimisée
  • Dispersion à chaud et à froid

Préparation

ProduitEauBouillon de volaille
20 g1 L1 L
1 kg50 L 50 L

Astuces du chef

Convient parfaitement à l'élaboration de vos blanquettes.

Suggestion de produits

4213 - Jus De Volaille Rotie

Idéal pour accompagner les volailles rôties, sautées ou poêlées. A utiliser également pour aromatiser les légumes et les purées (de pommes de terre, de légumes...)

5917 - Marinade Barbecue Poivre Fumé

Cette marinade permet de relever le goût de vos plats et ne nécessite aucun ajout de matière grasse. Dosage indicatif : 8 à 10%.

4843 - Assaisonnement Fajitas

Les assaisonnements semi liquides réalisés sur une base d’émulsion sont des ingrédients polyvalents pour rehausser ou confectionner vos sauces, pour mouiller vos viandes, émincés et poissons à la...
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