Bases culinaires
A utiliser pour la cuisson du pot au feu, mais aussi en base de consommé, ou de potage. Il pourra également se prêter au pochage de quenelles ou pièces de volaille, à la cuisson de raviolis, de semoule, de pâtes ou de légumes.
Télécharger la fiche techniquePoids | 1,2 kg |
Conditionnement | Boîte |
Rendement | 60 litres |
Produit | Eau | Bouillon de poule |
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20 g | 1 L | 1 L |
1,2 kg | 60 L | 60 L |
A lier pour réaliser une sauce suprême.
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