Bases culinaires

Réf 4223

Jus de veau concentré

Les jus, fonds et fumets déshydratés sont deux fois plus concentrés que les produits standards, en privilégiant les ingrédients nobles et en offrant ainsi un rendement exceptionnel et une saveur riche, très appréciée des professionnels !

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Caractéristiques

Poids 500 g
Conditionnement Boîte
Rendement 20 à 40 litres

Avantages

  • Sans additifs
  • Sans huile de palme ajoutée
  • Sans colorants
  • Sans conservateurs
  • Sans matières grasses hydrogénées

Préparation

Produit (pour base de cuisson)Eau
25 g1 litre

Préparation alternative

Produit (en complément de cuisson)Eau
12.5 g1 litre

Suggestion de produits

4237 - Bouillon De Bœuf

Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et légumes ou pour réaliser des potages ou des sauces.

4726 - Bouillon De Volaille

Idéal en base de cuisson pour renforcer l’arôme des légumes ou du riz, pour allonger vos potages, ou pour souligner une note volaille dans vos recettes.

4839 - Assaisonnement Kebab

Parfait pour assaisonner vos émincés de boeuf ou de volaille façon kebab.
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