Fiche produit

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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les Coeurs de saveur / 4226 - Fond Blanc De Volaille Concentré

Bases culinaires

Réf 4226

Fond blanc de volaille concentré

Les jus, fonds et fumets déshydratés sont deux fois plus concentrés que les produits standards, en privilégiant les ingrédients nobles et en offrant ainsi un rendement exceptionnel et une saveur riche, très appréciée des professionnels !

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Caractéristiques

Poids	500 g
Conditionnement	Boîte
Rendement	20 à 40 litres

Avantages

Sans additifs
Sans huile de palme ajoutée
Sans colorants
Sans conservateurs
Sans matières grasses hydrogénées

Préparation

Produit (pour base de sauce)	Eau
25 g	1 litre

Préparation alternative

Produit (en complément de cuisson)	Eau
12.5 g	1 litre

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