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Bases culinaires
Réf 4747
Marmite façon ramen
Concentré liquide
Offrez à vos clients l’authenticité des ramen japonais grâce à ce concentré liquide riche et savoureux pensé par et pour des chefs soucieux du goût. Parfait pour sublimer vos plats asiatiques.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Flacon |
| Rendement | 25 à 50 litres |
Avantages
- Produit innovant
- Notes cuisinées
- Idéal pour vos menus végétariens
- Utilisable à froid et à chaud
- Praticité d'emploi
Préparation
| Produit | Eau | Marmite façon ramen |
|---|---|---|
| 40 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 25 L | 25 L |
Préparation alternative
| Produit | Eau | Marmite façon ramen |
|---|---|---|
| 20 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 50 L | 50 L |
Suggestion de produits
Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...
