Fiche produit

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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les fonds / 3903 - Fond blanc de volaille Bio

Bases culinaires

Réf 3903

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement d'allergènes

Fond blanc de volaille Bio

Préparation déshydratée

Apportez de la saveur à vos plats grâce au fond blanc de volaille bio ! Dans les légumes, le riz, pour allonger vos potages, pour souligner une note de volaille dans vos recettes, ce jus doré aux notes végétales sublimera vos plats.

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Caractéristiques

Poids	800 g
Conditionnement	Boîte
Rendement	20 litres

Avantages

Formulé selon la règlementation bio (848/2018)
Sans supports maltodextrine et dextrose
Sans huile de palme ajoutée
Produit convenant à tout type de restauration

Préparation

Produit	Eau	Litres de fond reconstitué
40 g	1 L	1 L
800 g	20 L	20 L

Suggestion de produits

S840 - Fond Brun Lié Demi Glace

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés. Texture liée et très gourmande.

1282 - Glacage Shangaï

Un glaçage type canard laqué, idéal pour élaboré un poulet caramélisé !

5904 - Marinade Indienne

Cette marinade apporte du visuel et permet de relever le goût de vos plats (viandes, poissons, légumes) et ne nécessite aucun ajout de matière grasse. Dosage indicatif : 8 à 10%.

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