Fiche produit

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Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les fonds / 42005 - Fond Brun

Bases culinaires

Réf 42005

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement d'allergènes

Fond brun

Préparation déshydratée

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

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Caractéristiques

Poids	5 kg
Conditionnement	Seau

Avantages

Sans huile de palme
Sans glutamate
Sans matière grasse hydrogénée
Teneur en sel optimisée
Dispersion à chaud et à froid

Préparation

Produit	Eau	Fond brun (base de cuisson)
20 g	1 L	1 L
5 kg	250 L	250 L

Préparation alternative

Produit	Eau	Fond brun (complément de cuisson)
40 g	1 L	1 L
5 kg	125 L	125 L

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