Bases culinaires
Idéal pour réaliser des courts-bouillons, pour élaborer des bases de sauces (sauces normande, hollandaise ou échalote) ou des veloutés. Ce fumet certifé Bio réhausse la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés.
Télécharger la fiche techniquePoids | 800 g |
Conditionnement | Boîte |
Rendement | 40 L |
Produit | Eau | Litres de fumet reconstitué |
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20 g | 1 L | 1 L |
800 g | 40 L | 40 L |
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