Fiche produit

Aller au contenu
Aller à la navigation
Aller à la recherche

Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les fumets / 4207 - Fumet De Crustacés

Bases culinaires

Réf 4207

Élaboré à partir d'ingrédients ne contenant pas intentionnellement de gluten

Fumet de crustacés

Préparation déshydratée

Parfait pour pocher un poisson ou des crustacés, corser un riz, parfumer une cuisson ou élaborer une sauce.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids	1 kg
Conditionnement	Boîte
Rendement	20 litres

Avantages

Avec 9 % de crustacés

Préparation

Produit	Eau	Fumet
50 g	1 L	1 L
1 kg	20 L	20 L

Suggestion de produits

4221 - Bouillon De Legumes

Ce bouillon apportera une saveur ronde et pure de légumes, sans note viandée. Parfait pour réaliser des potages ou pour aromatiser la cuisson de pâtes, de riz ou de risotto. Idéal également pour...

S830 - Jus De Canard Rôti

Apporte les notes gourmandes du canard rôti pour accompagner vos magrets ou toute autre préparation.

4733 - Marmite de légumes cuisinés

Apporter une saveur ronde et pure de légumes sans fond, c'est la promesse de ce concentré de légumes cuisinés. En plus d'une richesse de goût apportée par la carotte, le poireau, l'oignon, l'ail,...

Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

Notre offre pour la restauration scolaire

Notre offre pour les Établissements de santé