Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les jus / 4213 - Jus De Volaille Rotie

Bases culinaires

Réf 4213

Jus de volaille rôtie

Préparation déshydratée

Idéal pour accompagner les volailles rôties, sautées ou poêlées. A utiliser également pour aromatiser les légumes et les purées (de pommes de terre, de légumes...)

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Boîte
Rendement 20 à 40 litres

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée
  • Teneur en sel optimisée
  • Dispersion à chaud et à froid

Préparation

ProduitEauJus reconstitué (base de cuisson)
50 g1 L1 L
1 kg20 L20 L

Préparation alternative

ProduitEauJus reconstitué (complément de cuisson)
25 g1 L1 L
1 kg40 L40 L

Suggestion de produits

S545 - Select Fond De Veau

Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...

S694 - Sauce Beurre Blanc

Une sauce riche et veloutée qui accompagnera parfaitement les poissons grillés ou pochés, les crustacés ou encore les viandes de volaille.
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter