Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les jus / 4306 - Velouté Neutre Hyposodé

Nutrition culinaire

Réf 4306

Velouté neutre hyposodé

Préparation déshydratée

A utiliser pour lier les sauces, jus et fonds de cuisson. Permet également d'épaissir un potage.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 880 g
Conditionnement Boîte
Rendement 11 litres

Préparation

ProduitLiquide à épaissirLiquide épaissi
80 g1 L1 L
880 g11 L11 L

Suggestion de produits

4311 - Fumet De Poisson Hyposode

Ce produit contribue à restreindre les apports en sel dans vos menus, tout en conservant le plaisir organoleptique pour vos convives. Ce fumet relèvera la saveur de toute préparation à base de...

1541 - Multicéréales Vanille

La texture des aliments est fréquemment modifiée en milieu hospitalier pour s’adapter aux personnes ayant des troubles de la mastication ou de la déglutition, ou présentant des risques de fausse...

42160 - Bouillon De Boeuf Hyposodé

Ce produit contribue à restreindre les apports en sel dans vos menus, tout en conservant le plaisir organoleptique pour vos convives. Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter