Nutrition culinaire
A utiliser pour lier les sauces, jus et fonds de cuisson. Permet également d'épaissir un potage.
Télécharger la fiche techniquePoids | 880 g |
Conditionnement | Boîte |
Rendement | 11 litres |
Produit | Liquide à épaissir | Liquide épaissi |
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80 g | 1 L | 1 L |
880 g | 11 L | 11 L |
4909 - Epaississant Instantané Résistant A l'Amylase Salivaire
Cet épaississant conjugue les avantages du xanthane et de l'épaississant instantané. Il se disperse facilement à chaud ou à froid tout en apportant un pouvoir liant et texturant élevé. La boîte...Toutes les coordonnées pour nous contacter