Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Bases culinaires / Les marinades / S9891 - Marinade Gyros en pâte

Bases culinaires

Réf S9891

Marinade Gyros en pâte

Dans l’esprit de la cuisine méditerranéenne et grecque en particulier, cette marinade en pâte apporte les notes typiques des sandwiches grecs. Idéal également pour apporter une signature ensoleillée aux émincés de viandes ou escalopes de volaille.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Doy pack
Rendement dosage 8 à 10% par kg

Avantages

  • Sans huile de palme
  • Mise en œuvre aisée
  • Saveur douce

Suggestion de produits

4217 - Fond brun clair

Idéal pour la préparation de sauces brunes et comme fond de cuisson pour des viandes ou des légumes braisés.

4264 - Sauce Curry

Cette sauce gourmande a été réalisée en mariant du lait de coco à un curry composé de curcuma, coriandre, gingembre, fenugrec, fenouil, cannelle, badiane et poivre. Elle est idéale pour avec de...

4207 - Fumet De Crustacés

Parfait pour pocher un poisson ou des crustacés, corser un riz, parfumer une cuisson ou élaborer une sauce.
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