Bases culinaires
Réf 4258
Sauce marchand de vin
Préparation déshydratée
Cette sauce au bon goût d'échalotes revenues et de vin rouge accompagnera à merveille vos viandes rouges ! A utiliser également pour relever un coq au vin.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 8.3 litres |
Avantages
- Réalisée à partir de 5,4 % d'échalote et de 5 % de vin
Préparation
| Produit | Eau | Sauce marchand de vin |
|---|---|---|
| 100 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 10 L | 10 L |
Suggestion de produits
Une sauce riche et veloutée qui accompagnera parfaitement les poissons grillés ou pochés, les crustacés ou encore les viandes de volaille.
5919 - Marinade Citron et Poivre Vert
