Bases culinaires
Réf 4259
Sauce gibier
Préparation déshydratée
Elaborée à partir de vin rouge, cette sauce se prête tout particulièrement à l'accompagnement des gibiers et des viandes de caractère.
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| Poids | 750 g |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 8,3 litres |
Préparation
| Produit | Eau | Sauce gibier |
|---|---|---|
| 90 g | 1 L | 1 L |
| 750 g | 8,3 L | 8,3 L |
Suggestion de produits
Composée de cèpes, de bolets jaunes et de boletus luteus, cette sauce se mariera avec toutes vos viandes (blanches, canard...) et pourra également être servie simplement avec des pâtes.
Les fonds et fumets en pâte permettent une diffusion optimale des notes aromatiques ainsi qu’une dissolution immédiate dans les préparations. Ils peuvent s’utiliser comme base de cuisson ou de...
