Desserts
Réf S953
Appareil pour crumble
Préparation déshydratée
Une préparation idéale pour réaliser facilement de délicieux crumbles : il ne reste que le beurre fondu à ajouter ! A utiliser pour réaliser des crumbles de fruits, mais aussi en saupoudrage sur des tartes ou des gratins.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1,5 kg |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 60 portions |
Avantages
- Gain de temps
Préparation
| Produit | Beurre fondu | Fruits épluchés |
|---|---|---|
| 500 g | 110 g | 2 kg |
| 1,5 kg | 330 g | 6 kg |
Astuces du chef
A personnaliser en utilisant du beurre salé, en ajoutant de la cannelle, de la poudre d'amande ou quelques gouttes d'arômes.
Mise en oeuvre
Verser dans un saladier
la préparation et la mélanger à la fourchette avec le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux.
Garnir
un moule de cuisson de fruits coupés en morceaux et les recouvrir du crumble sur 5 mm.
Cuire au four
à 170° C pendant 20 minutes. Le dessus doit être bien doré.
Suggestion de produits
1054 - Croustillant Amande Praliné
