Desserts
Réf 1667
Bavarois fraise
Préparation déshydratée
Un grand classique des desserts, idéal en base de création pâtissière ! A utiliser sur une génoise et à couvrir avec le nappage de votre choix.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 700 g |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 64 portions de 10 cl |
Avantages
- A personnaliser en ajoutant de la crème, des fruits ou de la confiture.
Préparation
| Produit | Lait | Produit reconstitué |
|---|---|---|
| 700 g | 2 litres | 64 portions |
Mise en oeuvre
Ajouter la préparation
dans 2 litres de lait froid et délayer doucement.
Mélanger au batteur
5 minutes à grande vitesse.
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