Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Desserts / Crèmes à froid / 4522 - Crème Anglaise A Froid Sucrée
Desserts
Réf 4522
Crème anglaise à froid sucrée
Préparation déshydratée
Préparation pour crème anglaise pour accompagner les meilleurs desserts du chefs et leur apporter encore plus de gourmandise.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Boîte |
Avantages
- NOUVELLE RECETTE :
- - remises au goût du jour
- - moins sucrées
- - texture améliorée
Préparation
| Produit | Lait UHT 1/2 écrémé |
|---|---|
| 1 kg | 6,5 litres |
Astuces du chef
Parfaite pour vos îles flottantes ou en nappage de vos fondants et gâteaux.
Mise en oeuvre
Diluer le contenu de la boîte
dans 1 litre de lait pour obtenir un mélange suffisamment épais.
Mélanger
au fouet et ajouter le reste du lait.
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