Desserts
Réf 4671
Banana bread
Préparation déshydratée
Le banana bread est un incontournable de la cuisine américaine qui s’est largement démocratisé bien au-delà de ses frontières. Ce gâteau gourmand qui s’inscrit dans les dernières tendances est apprécié pour son goût et son moelleux apporté par la banane. Chez Côte Ouest on a décidé de pimper la recette traditionnelle en y apportant de la poudre de noisette, une association qui saura définitivement vous convaincre !
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Conditionnement | Sac |
| Rendement | 150 portions |
Avantages
- Facilité de mise en œuvre
Préparation
| Préparation banana bread | Eau | Huile |
|---|---|---|
| 1,250 kg | 750 ml | 250 g |
| 5 kg | 3 l | 1 l |
Astuces du chef
Un sachet vous permettra de réaliser 4 plaques gastro 1/1 de 6 cm de banana bread en un temps record !
Suggestion de produits
Aisée et rapide à mettre en œuvre, cette crème présente l’onctuosité d’une crème « maison », une fraîcheur en bouche, une gourmandise par son parfum pour un dessert toujours apprécié.
