Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7160 - Poivre Noir Concassé

Épices et aromatiques

Réf 7160

Poivre noir concassé

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 2 kg
Conditionnement Seau
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal de l'épice
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Idéal pour parfumer vos viandes grillées

Suggestion de produits

7163 - Mélange 4 Epices

Composé de cannelle, gingembre, clous de girofle et de muscade, ce mélange aux notes chaudes trouvera sa place dans les plats à base de volaille, de porc ou de viande rouge.

7161 - Poivre Blanc Moulu

Ce poivre apportera ses notes musquées et intenses à de nombreuses préparations.

7159 - Muscade Moulue

Dans la gastronomie française, la noix de muscade est souvent associée à la pomme de terre en purée ou en gratin, et est utilisée pour relever la sauce béchamel ou les soufflés. Elle assaisonne...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter