Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Épices / 7188 - Curcuma Moulu

Épices et aromatiques

Réf 7188

Curcuma moulu

Cette racine est un ingrédient important dans différents assemblages d'épices tels que le curry ou le colombo. Il apportera des notes chaudes et une belle couleur à une multitude de plats : pâtes, riz, mayonnaises et sauces à la crème...

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Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Taux de pureté maximal de l'épice
  • Qualité homogène tout au long de l'année

Astuces du chef

Apporte une appétissante coloration jaune orangée à vos recettes.

Suggestion de produits

7141 - Ciboulette Rondelle

La ciboulette apportera sa fraîcheur à vos salades, assaisonnements pour poissons et sauces à base de fromage blanc.

7162 - Poivre Noir Moulu

Ce poivre piquant amènera du caractère aux viandes rouges, gibiers et sauces.

7111 - Cardamome Moulue

La cardamome verte parfume les riz, boissons, volailles, viandes et poissons, ainsi que les desserts comme le pain d'épices, crèmes glacées et crèmes dessert. Elle est très utilisée dans les...
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