Épices et aromatiques
Réf 1807
Flash 3.6. cuisson
Matière grasse végétale pour cuisson
Matière grasse végétale (colza) goût beurre, en substitution du beurre pour légumes, pâtes, riz, pommes de terre, viandes, poissons, plats cuisinés (cuisson à 180°C max au four). Idéal pour remplacer beurre ou margarine en pâtisserie.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 5 L |
| Conditionnement | Bidon |
Avantages
- Permet de diminuer de moitié le dosage de matières grasses (compenser le volume avec de l'eau)
- Apporte un bon goût de beurre frais
- Conservation optimisée grâce à l’huile de colza (vos pâtisseries restent moelleuses plus longtemps)
Astuces du chef
Idéal pour remplacer beurre ou margarine en pâtisserie.
Suggestion de produits
Mélange composé d'épices et de petits marquants servant de base aromatique pour assaisonner et apporter du visuel à vos accompagnements, vos viandes, vos poissons ou à vos sauces, réaliser...
