Épices et aromatiques
Mélange composé d'épices et de petits marquants servant de base aromatique pour assaisonner et apporter du visuel à vos accompagnements, vos viandes, vos poissons ou à vos sauces, réaliser d’excellentes bases de fonds ou de sauces et apporter un caractère exotique ou terroir selon l’utilisation du chef. A incorporer dans un appareil à quiche ou omelette pour un effet visuel et gustatif garanti !
Télécharger la fiche techniquePoids | 1 kg |
Conditionnement | Boîte |
Rendement | 140 portions |
Produit | Eau | Viande ou poisson | Produit reconstitué |
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7 g | 40 g | 150 à 200 g | 1 portion |
Produit | Riz cru à mouiller 1,5 à 2 fois | Produit reconstitué |
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10 g | 75 g | 1 portion |
Idéal pour parfumer l’eau de cuisson de vos céréales (pâtes, riz, semoule...), en mouillement pour typer votre semoule ou en assaisonnement de vos woks.
4457 - Touche Epices Toscane Bio
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