Épices et aromatiques

Réf 4320

Découverte culinaire Cantonaise

Base aromatique avec petits marquants

Mélange composé d'épices et de petits marquants servant de base aromatique pour assaisonner et apporter du visuel à vos accompagnements, vos viandes, vos poissons ou à vos sauces, réaliser d’excellentes bases de fonds ou de sauces et apporter un caractère exotique ou terroir selon l’utilisation du chef. A incorporer dans un appareil à quiche ou omelette pour un effet visuel et gustatif garanti !

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Boîte
Rendement 130 portions

Préparation

ProduitRiz cruEauHuileProduit reconstitué
1 kg5 kg10 litres250 ml130 portions de 125 g

Astuces du chef

Idéal pour parfumer l’eau de cuisson de vos céréales (pâtes, riz, semoule...), en mouillement pour typer votre semoule ou en assaisonnement de vos woks.

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