Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Mirepoix / 1236 - Mirepoix Poisson Légumes

Épices et aromatiques

Réf 1236

Mirepoix poisson légumes

Les mirepoix Côte Ouest Selectal associent les caractéristiques d’un fond et de dés de légumes rissolés. Elles permettent d’agrémenter la saveur des sauces pour viandes et poissons tout en apportant un visuel et un goût de légumes.

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Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Boîte
Rendement 5 à 10 litres

Suggestion de produits

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