Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Mirepoix / 1238 - Mirepoix Bœuf Légumes

Épices et aromatiques

Réf 1238

Mirepoix bœuf légumes

Les mirepoix Côte Ouest Selectal associent les caractéristiques d’un fond et de dés de légumes rissolés. Elles permettent d’agrémenter la saveur des sauces pour viandes et poissons tout en apportant un visuel et un goût de légumes.

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Caractéristiques

Poids 450 g
Conditionnement Boîte
Rendement 5 à 10 litres

Suggestion de produits

4809 - Graines de courge

Fruits d’une plante sacrée chez les Incas, les graines d’amarante noire sont caractérisées par une belle couleur noire brillante. Parfait pour créer un visuel inédit dans les assiettes !

1739 - Échalote Cossette

L'échalote se marie très bien aux poissons et aux plats de viande blanche et rouge. A intégrer dans une omelette ou à un plat de légumes. Elle est également la base de sauces traditionnelles :...

S803 - Mélange Du Soleil

Peut être saupoudré ou intégré dans des salades, pâtes, sauces, riz, risottos, woks ou poêlées. Ce mélange peut également être intégré dans les gratins de pommes de terre, des flans de légumes ou...
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