Épices et aromatiques

Réf 1786

Duxelles de champignons

L’utilisation de la Duxelles de champignons est identique à une duxelles fraîche dans les farces, en garniture, et dans divers apprêts dits « à la Duxelles ».

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 700 g
Conditionnement Boîte

Suggestion de produits

1718 - Oignon Haché

L'oignon peut s'intégrer dans de nombreuses recettes de la cuisine française ! Idéal pour relever une farce, un gratin ou une tarte. A utiliser également dans vos plats mijotés : pot-au-feu, bœuf...

4807 - Graines d'amarante noire

Fruits d’une plante sacrée chez les Incas, les graines d’amarante noire sont caractérisées par une belle couleur noire brillante. Parfait pour créer un visuel inédit dans les assiettes ! Origine...

4875 - Mélange Que Le Grand Cric Me Croque

Le mot d’ordre est le croquant pour cet assemblage original de graines de chia, de chanvre, de lin jaune, de millet et de sésame noir. Torréfiées pour révéler toutes leurs saveurs, ces petites...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter