Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Touches d'épices / 4493 - Touche d'épices tandoori

Épices et aromatiques

Réf 4493

Touche d'épices tandoori

Un assemblage créatif qui représente la quintessence des saveurs indiennes. Il se compose d'une variété d'épices riches et parfumées : cumin, coriandre, piment, paprika, curcuma, ail, gingembre, feuilles de citron vert,... Que ce soit pour mariner un poulet grillé, préparer des brochettes, rehausser des légumes rôtis ou même épicer une simple salade, cette touche d'épices apportera un caractère unique à chacune de vos recettes.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 400 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Sans sel
  • Sans arômes
  • Sans additifs

Astuces du chef

Pour utiliser ces touches d’épices comme base de marinade : pour 10 kg de viande il faudra 100 g de sel, 100 à 150 g de touche d’épices et 500 g d’huile neutre.

Suggestion de produits

1239 - Mirepoix Poulet Légumes

Les mirepoix Côte Ouest Selectal associent les caractéristiques d’un fond et de dés de légumes rissolés. Elles permettent d’agrémenter la saveur des sauces pour viandes et poissons tout en...

4457 - Touche Epices Toscane Bio

Un vent d’Italie souffle sur les assiettes avec cette préparation colorée, au bon goût de tomate associée à du basilic, de l’origan et du thym. Idéal pour assaisonner viandes, légumes et...

1367 - Côté Rôti Barbecue Ribs

Le Côté Rôti apporte un aspect doré très appétissant ainsi qu'une saveur cuisinée à vos recettes. Cette recette associe le piment doux, la tomate et l'oignon à des notes grillées et fumées...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter