Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Épices et aromatiques / Touches d'épices / 4493 - Touche d'épices tandoori

Épices et aromatiques

Réf 4493

Touche d'épices tandoori

Un assemblage créatif qui représente la quintessence des saveurs indiennes. Il se compose d'une variété d'épices riches et parfumées : cumin, coriandre, piment, paprika, curcuma, ail, gingembre, feuilles de citron vert,... Que ce soit pour mariner un poulet grillé, préparer des brochettes, rehausser des légumes rôtis ou même épicer une simple salade, cette touche d'épices apportera un caractère unique à chacune de vos recettes.

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Caractéristiques

Poids 400 g
Conditionnement Saupoudreur
Rendement selon intensité aromatique souhaitée

Avantages

  • Sans sel
  • Sans arômes
  • Sans additifs

Astuces du chef

Pour utiliser ces touches d’épices comme base de marinade : pour 10 kg de viande il faudra 100 g de sel, 100 à 150 g de touche d’épices et 500 g d’huile neutre.

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