Ingrédients

Réf 4290

Béchamel à froid

Préparation déshydratée

Préparation complète à réhydrater simplement à l’eau. Idéal pour garnissage de roulés, feuilletés, bouchées, croque-monsieurs, toasts, tourtes…

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Caractéristiques

Poids 940 g
Conditionnement Boîte

Avantages

  • Sans glutamate
  • Sans matière grasse hydrogénée

Préparation

ProduitEau
250 g1 litre

Suggestion de produits

4212 - Roux Brun

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Apporte une couleur brune appétissante à vos recettes mijotées à lier.

S521 - Persillade

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4927 - Stabilisant pour vinaigrette et sauce salade

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