Fiche produit

Aller au contenu
Aller à la navigation
Aller à la recherche

Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Béchamels liaison froide / 4290 - Bechamel A Froid

Ingrédients

Réf 4290

Béchamel à froid

Préparation déshydratée

Préparation complète à réhydrater simplement à l’eau. Idéal pour garnissage de roulés, feuilletés, bouchées, croque-monsieurs, toasts, tourtes…

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids	940 g
Conditionnement	Boîte

Avantages

Sans glutamate
Sans matière grasse hydrogénée

Préparation

Produit	Eau
250 g	1 litre

Suggestion de produits

S521 - Persillade

À tartiner ou à intégrer dans des sauces froides ou chaudes, cette pâte aromatique à base d’herbes donne du caractère à vos préparations. Ce produit est élaboré à partir d'herbes, auxquelles sont...

1228 - Extrait de vin blanc

A utiliser dans toutes les préparations à base de vin blanc : idéal dans une sauce !

4917 - Epaississant Neutre Xanthane Amidon

Cet épaississant conjugue les avantages du xanthane et de l'épaississant instantané. Il se disperse facilement à chaud ou à froid tout en apportant un pouvoir liant et texturant élevé. La boîte...

Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

Notre offre pour la restauration scolaire

Notre offre pour les Établissements de santé