Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Gélifiants / 4912 - Agar Agar

Nutrition culinaire

Réf 4912

Agar agar

Gélifiant en alternative à la gélatine d’origine animale. Stable jusqu’à 80°.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Seau

Préparation

ProduitLiquide à épaissir
2 à 10 g selon texture souhaitée1 L

Suggestion de produits

1975 - Eau Gelifiee Parfum Citron

Les eaux gélifiées Côte Ouest répondent au mieux aux contraintes de la restauration médicale et au confort des patients. Le conditionnement pratique en sachet vous permettra de doser facilement la...

29041 - Moelleux Framboise Sans Sucre

Parfait en goûter, en dessert ou pour accompagner un thé ou un café. Ce biscuit assure un apport énergétique contrôlé. Le conditionnement individuel très pratique permet une conservation et une...

1981 - Eau Gelifiee Parfum Ananas

Les eaux gélifiées Côte Ouest répondent au mieux aux contraintes de la restauration médicale et au confort des patients. Un lot de 3 cuillères doseuses vous sera offert sur demande (à partir d'un...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle

 

Notre offre pour la restauration scolaire

 

Notre offre pour les Établissements de santé

 

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter