Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Ingrédients / Gélifiants / 4912 - Agar Agar

Nutrition culinaire

Réf 4912

Agar agar

Gélifiant en alternative à la gélatine d’origine animale. Stable jusqu’à 80°.

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Caractéristiques

Poids 1 kg
Conditionnement Seau

Préparation

ProduitLiquide à épaissir
2 à 10 g selon texture souhaitée1 L

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