Fiche produit

Ingrédients

Réf 4204

Gelée aromatisée

Idéal pour réaliser des terrines en gelées, des aspics... A base de gélatine de boeuf

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Produit	Eau	Gelée
50 g	1 L	1 L
800 g	16 L	16 L

Un ingrédient naturel, idéal pour épaissir une compote de pommes, de fruits ou une purée de fruits.

Préparation complète à réhydrater simplement à l’eau. Idéal pour garnissage de roulés, feuilletés, bouchées, croque-monsieurs, toasts, tourtes…

Très bonne base liante pour vos sauces, fumets, bouillons et potages. Vous pouvez également l'utiliser pour lier des recettes mijotées.

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