Nutrition culinaire

Réf 1570

Multicéréales chocolat

Préparation déshydratée

La texture des aliments est fréquemment modifiée en milieu hospitalier pour s’adapter aux personnes ayant des troubles de la mastication ou de la déglutition, ou présentant des risques de fausse route importants. Côte Ouest apporte une large palette de solutions à cette contrainte grâce à ses préparations pour multicéréales petit déjeuner. Une portion de 300 g préparée avec 50 g de Multicéréales petit déjeuner + 250 ml de lait ½ écrémé apporte 12 g de protéines/portion soit 24 % des AQR.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 900 g
Conditionnement Boîte
Rendement 18 à 22 portions

Avantages

  • Elaboré avec 25 % de chocolat
  • Texture fluide et sans grumeaux
  • Préparation facile à chaud comme à froid

Préparation

ProduitLaitMulticéréales reconstitué
160 à 200 g1 L4 portions
900 g4,5 à 5,5 L18 à 22 portions

Astuces du chef

Pour un enrichissement optimal, vous pouvez utiliser les protéines de lait instantanées Côte Ouest.

Suggestion de produits

4921 - Proteines De Lait Instantanees

Composées de caséinates de calcium instantanées, ces protéines de lait bénéficient d’un excellent apport protidique (10 g de produit = 8,9 g de protéines). Agréable grâce à son goût rond et...

42160 - Bouillon De Boeuf Hyposodé

Ce produit contribue à restreindre les apports en sel dans vos menus, tout en conservant le plaisir organoleptique pour vos convives. Idéal pour apporter une saveur cuisinée aux pâtes, riz et...

1590 - Entremets Vanille Enrichis En Proteines

Avec cet entremets enrichi en protéines, Côte Ouest apporte des solutions simples et savoureuses aux problématiques de dénutrition, permettant de conserver ou de retrouver le plaisir des recettes...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter