Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Nutrition culinaire / Régimes hyposodés / 4307 - Fond De Volaille Hyposode
Nutrition culinaire
Réf 4307
Fond de volaille hyposodé
Préparation déshydratée
Ce produit contribue à restreindre les apports en sel dans vos menus, tout en conservant le plaisir organoleptique pour vos convives. Un fond idéal pour apporter ses notes rondes aux fricassées de volaille, aux féculents et ou à des légumes braisés. Teneur en sodium : 70 mg/100 g reconstitué
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 1 kg |
| Conditionnement | Boîte |
| Rendement | 20 à 40 litres |
Avantages
- Taux de sodium au moins inférieur à 50 % à un produit classique équivalent
Préparation
| Produit | Eau | Fond reconstitué en base de cuisson |
|---|---|---|
| 50 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 20 L | 20 L |
Préparation alternative
| Produit | Eau | Fond reconstitué en complément de cuisson |
|---|---|---|
| 25 g | 1 L | 1 L |
| 1 kg | 40 L | 40 L |
Suggestion de produits
4231 - Bouillon De Legumes Sans Sel
1591 - Entremets Cacao Enrichis En Proteines
