Nutrition culinaire

Réf 4311

Fumet de poisson hyposodé

Préparation déshydratée

Ce produit contribue à restreindre les apports en sel dans vos menus, tout en conservant le plaisir organoleptique pour vos convives. Ce fumet relèvera la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Idéal également pour réaliser des courts-bouillons. Teneur en sodium : 19 mg/100 g reconstitué

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Caractéristiques

Poids 900 g
Conditionnement Boîte
Rendement 30 litres

Avantages

  • Taux de sodium au moins inférieur à 50 % à un produit classique équivalent

Préparation

ProduitEauFumet reconstitué
30 g1 L1 L
900 g30 L30 L

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