Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Céréales cuisinées à cuire / 4393 - Duo de Céréales A L'Italienne

Plats

Réf 4393

Duo de céréales à l'italienne

Préparation déshydratée

Ce mélange de céréales au goût tomaté sera un parfait accompagnement pour vos viandes ou poissons.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 120 portions

Avantages

  • Aucun assaisonnement nécessaire
  • Pas d'ajout (sauf eau et huile)

Préparation

ProduitEauHuileProduit reconstitué
5 kg17 litres500 ml160 portions de 140 g

Cuisson au four

Cuisson en sauteuse

Verser en bac gastronomique

la préparation avec l'eau et l'huile.

Cuire au four

à sec sans couvrir pendant 40 minutes à 170°C.

Porter à ébullition

l'eau froide avec le duo de céréales.

Cuire

à petit feu pendant 20 minutes jusqu'à absorption du liquide.

Suggestion de produits

3896 - Riz Basmati à l'indienne Bio

Emmenez vos convives en voyage avec cet accompagnement complet Bio ! Epices, légumes et condiments apportent une signature gustative originale à un riz basmatti. Des marquants de poivron rouge...

3895 - Cuisiné de céréales et légumineuse de France Bio

Réalisé uniquement à base d’ingrédients français et Bio, ce nouvel accompagnement a tout bon ! Il est composé de boulgour d’épeautre, de quinoa et de lentilles corail, auxquels sont ajoutés...

4327 - Lentilles de France

De délicieuses lentilles vertes françaises pour des plats de saison ! Cultivées dans le Berry par nos agriculteurs partenaires, elles trouveront naturellement leur place dans vos menus. Avec leur...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter