Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Céréales cuisinées à cuire / 4394 - Duo de Céréales Country

Plats

Réf 4394

Duo de céréales country

Préparation déshydratée

Ce mélange de céréales sera un parfait accompagnement pour vos viandes ou poissons.

Télécharger la fiche technique

Caractéristiques

Poids 5 kg
Conditionnement Sac
Rendement 120 portions

Avantages

  • Aucun assaisonnement nécessaire
  • Pas d'ajout (sauf eau et huile)

Préparation

ProduitEauHuileProduit reconstitué
5 kg17 litres500 ml160 portions de 140 g

Cuisson au four

Cuisson en sauteuse

Verser en bac gastronomique

la préparation avec l'eau et l'huile.

Cuire au four

à sec et à couvert pendant 45 minutes à 180°C. Mélanger avant de servir.

Porter à ébullition

l'eau froide avec le duo de céréales.

Cuire

à petit feu pendant 20 minutes jusqu'à absorption du liquide.

Suggestion de produits

4403 - Mélange Quinoa Boulgour

Ce mélange constitue un accompagnement original et savoureux. Composé de 50% de quinoa et de 50% de boulgour, tous les deux précuits, il sera un allié des chefs grâce à sa cuisson rapide en 7...

3810 - Mélange Exotique Bio

Un mélange très visuel composé de riz blanc et rouge, de quinoa blanc et de lentilles rouges. Parfait pour varier vos menus Bio !

4478 - Fonds de pizza précuits

De délicieuses pizzas comme en Italie, en un temps de préparation record, c’est la promesse de ces fonds de pizza précuits. Pensés et conçus en Italie, ces fonds de pizza vous feront gagner un...
Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle
Notre offre pour la restauration scolaire
Notre offre pour les Établissements de santé

Besoin d’un conseil,
une question ?

Toutes les coordonnées pour nous contacter