Plats
Céréales cuisinées à cuire Méli-mélo du potager
Céréales à cuire
Valorisez vos menus avec notre méli-mélo du potager, un mélange de céréales composé de livèche, carottes,lin brun, semoule de maïs et de blé, flocon d’avoine, lentilles vertes, blé et graines de chanvre. Savoureux et équilibré, ce mélange sera un accompagnement idéal pour vos viandes et poissons. Sa richesse en fibres et protéines en fait également un plat complet à lui tout seul, à déguster froid ou chaud.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Conditionnement | Sac |
| Rendement | 90 portions (d’environ 130g), soit environ 5 plaques gastro |
Avantages
- Préparation à froid et à chaud
- Riche en fibres et protéines
Préparation
| Préparation Méli Mélo | Eau | Huile |
|---|---|---|
| 5 kg | 6,5 l | 500 g |
Astuces du chef
Pour une utilisation à chaud : • Versez la préparation, l'huile, l'eau chaude, et maintenir au chaud 15 minutes. Pour une utilisation à froid : • Versez la préparation, l'huile, l'eau froide et placez au réfrigérateur 2h.
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