Côte Ouest - Selectal / Catalogue / Plats / Céréales et légumineuses natures à cuire / 3891 - Mélange 3 céréales et lentilles corail Bio
Plats
Réf 3891
Mélange 3 céréales et lentilles corail Bio
Préparation déshydratée
Un délicieux mélange de céréales Bio à intégrer dans tous vos menus ! Composé de riz blanc, de boulgour d’épeautre, de quinoa et de lentilles corail, il sera l’allié des chefs grâce à sa cuisson rapide en 12 minutes ! Cet accompagnement original pourra être personnalisé selon les envies du chef avec des légumes, des épices ou une sauce.
Télécharger la fiche techniqueCaractéristiques
| Poids | 5 kg |
| Conditionnement | Sac |
Avantages
- Cuisson rapide
- Sans sel ajouté
- Aisément personnalisable par le chef
Préparation
| Produit | Eau | Huile | Produit reconstitué |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 2 litres | 100 ml | 24 portions d'environ 130 g |
| 5 kg | 10 litres | 500 ml | 120 portions d'environ 130 g |
Astuces du chef
A cuire dans un bouillon de légumes pour apporter une touche de gourmandise !
Suggestion de produits
Idéal comme plat principal en nappant les quenelles d'une sauce onctueuse. A proposer également en garniture de bouchées à la reine ou gratinée au four avec du fromage râpé.
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