Essentiellement présent dans la cuisine du Moyen-Orient, le boulgour brun est un dérivé du blé apprécié pour ses notes de noisette. Obtenu après séchage et concassage du blé, il constitue une...
Des flocons de pomme de terre parfaits pour réaliser des purées de pommes de terre, enrichir une purée de légumes ou lier des épinards à la crème par exemple.
De délicieuses lentilles vertes françaises pour des plats de saison ! Cultivées dans le Berry par nos agriculteurs partenaires, elles trouveront naturellement leur place dans vos menus.
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Notre offre pour la restauration d’entreprise et traditionnelle